Entradas:
Salada Caprese: Tomate, mozzarela de búfala e manjericão
Salada Caesar: Alface romana, croutons e molho Caesar a base de azeite de oliva, suco de limão, anchovas, queijo parmesão, molho inglês, sal, açúcar e pimenta do reino.
Arancini: bolinho de risotto (consultar sabores)
Bruschetta de ricota, crispy de prosciutto e brotos de rúcula
Crostini de cebola caramelizada e cogumelos portobello salteados no tomilho.
Mexilhões em caldo ao vinho branco, tomates frescos e torradas
Camarão salteado com pimenta sob salada de melão ácida, tomate cereja confitado, salsa de melancia e coentro e brotos de rúcula.
Ravioli de gema e espuma de parmesão
Panzanella: Salada típica de Florença feita com pão, azeitonas, tomate, cebola e manjericão
Carpaccio de salmão com picles de melão e aioli de açafrão
Gnocchi frito com queijo ralado por cima, servido com três tipos de molho: tomate com manjericão, geleia de pimenta e ketchup caseiro
Arancini de camarão, maionese caseira e salvia frita
Burrata Frita: Mozzarela artesanal com recheio cremoso, empanada e frita, servida com salada de tomate cereja e rúcula.
