Combos

Combo Roma:

Drink: Rossini - Morangos macerados com espumante brut seco;

Principal: Spaghetti alla Carbonara;

Sobremesa: Tiramisù.

Entrada: Crostini de cebola caramelizada, cogumelos portobello salteados no tomilho;

Principal: Spaghetti al pesto de abobrinha manjericão sobre creme de ricota e farofa de pão ;

Sobremesa: Zabaglione con biscotti;

Drink: Aperol Spritz - Aperol (aperitivo italiano feito de laranja-azeda) prosecco e água com gás.

Combo Milano:

Entrada: Bruschetta de ricota, crispy de prosciutto e brotos de rúcula;

Principal: Polenta com parmigiano al ragu de ossobuco com brotos e beterraba;

Sobremesa: Cannoli de creme mascarpone, mousse de cacau 70% e calda de café;

Drink: Negroni - Campari, vermute, gin e laranja.

Combo Napoli:

Entrada: Mexilhões em caldo ao vinho branco, tomates frescos e torradas;

Principal: Bacalhau alla Puttanesca (tomates cereja, azeitonas, limão e alcaparras);

Sobremesa: Pannacota de iogurte com pêssegos flambados no conhaque;

Drink: Bellini - Suco de pêssego e espumante.

Combo Firenze:

Entrada: Panzanella (Salada típica de Florença feita com pão, azeitonas tomate, cebola e manjericão);

Prato principal: Stracotto con polenta e broto de beterraba;

Sobremesa: Choux de chocolate recheada com creme mascarpone de café e tuille de cacau;

Drink: Soda Italiana de cereja. 

Combo Mare Nero:

Entrada: Carpaccio de salmão com picles de melão e aioli de açafrão;

Prato Principal: Nero di seppia na manteiga de salvia, endro e manjericão, polvo grelhado com páprica e molho de tamarilho;

Sobremesa: Torta al cioccolato com coulis de morango + Vasinho com Trevo Roxo.

Combo Miss Rare with Selena Gomez:

Entrada: Salada de agrião, gorgonzola, nozes com pera caramelada e redução de balsâmico;

Prato Principal: Ravioli de batata, bacon e jalapeño ao molho alfredo e flores comestíveis;

Sobremesa: Cheesecake de chocolate branco com morango, massa e farofa de amêndoas, coulis de morango e morangos frescos + Mimo Rare Beauty. 

Disponível versão vegetariana.

Combo Piece of Sea with Chanel Group:

Drink: Melograno Spritz - Licor de romã aromatizado com alecrim, gin, romã fresca e água gaseificada;

Principal: Risotto alla Luciana - Risoto muito cremoso de tomate assado com frutos do mar e manjericão;

Sobremesa: Fragola Pavlova - Pavlova (merengue assado, crocante por fora e cremoso por dentro), creme de limão siciliano, calda de morango, morangos frescos e sorvete de chocolate branco e tangerina. + Mimo.

Combo Sweet Papillon with Papillon Stickers:

Principal: Beef stroganoff feito com filé mignon, cogumelos e creme de leite fresco, acompanhado de pasta fresca;

Sobremesa: Passion Fruit Tiramisu- Camadas de biscoito champanhe, creme mascarpone e caldo de maracujá, finalizado com raspas de chocolate;

Drink: Essential Decadence - Whisky, rum, absinto, suco de limão, mel, suco de cranberry, água gaseificada e raspas de laranja + Mimo Papillon.